Eno-022

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor av viner från  Gama Fabregas-familjens viner .

• 3 flaskor Familia Fabregas Moristel.

Ett torrt rött vin från 2021 Moristel 100%

Ett bärigt vin med inslag  av mörka bär, smakrikt och en typisk robust karaktär med lång eftersmak.

Serveras vid 16-18ºC till kötträtter eller framför grillen med stark korv ”chorizo”.

• 3 flaskor Familia Fabregas Garnacha Tinta.

Ett rött vin från 2021 med 100% druvsorten Garnacha.

Fin körsbärsrött fätg med aromer av mörk frukt, mörka och röda bär (björnbär och blåbär)  torrefakta toner med inslag av kryddor och lakrits.

Har en trevlig, rik, lång eftersmak.

Mjukt och fruktigt. Serveras vid 14-16ºC tillsammas med lagrad ost, spansk skinka eller kötträtter.

Eno-021 Jul låda

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor av våra favorit viner.

• 2 flaskor Ricardana Crianza 2012 från distriktet Ribera del Duero av den välkända druvan Tempranillo.
• 1 flaska La Encina del Ingles Tinto från Ronda trakten med den speciella druvan Tintilla de Rota.
• 1 flaska Pardevalles med den annorlunda druvan Albarin.
• 1 flaska Cava Rabetllant i Vidal Brut Rosado en blandning av Garnache & Trepat.
• 1 flaska Cava Rabetllant i Vidal Brut Nature med druvsorterna Xarel.lo plus Chardonnay och Macabeo.

Vi önskar en riktigt trevlig Jul och Gott Nytt år 2023!!!!!!!

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor av märket La Encina del Ingles, som betyder Engelsk JärnEk till minne av alla romantiska författare som på 1800-talet for till Granada genom det här området, som var känt som Great South Tour.

• 3 flaskor La Encina del Ingles Blanco.

Ett vitt vin från 2021 framställt på de typiska vita druvsorter som man tillverkar söta viner av i Andalusien Moscatel Morisco och Pedro Ximenez plus Doradilla.

Ett torrt vitt vin friskt och fruktigt med fräsh syra som ger en lång efter smak, mineral toner som druvsorten Doradilla ger.

Serveras vid 8-10ºC som aperitif tillsammas med oliver, rostad mandel eller rätter som fiskgratäng, sallader med skaldjur.

• 3 flaskor La Encina del Ingles Tinto.

Ett rött vin från 2021 med 50% druvsorten Tintilla de Rota också en bortglömd druvsort som ger viner en djupare färg och bra balans mellan alkoholhalt och syra. Perfekt för att mixa med Garnacha och Cabernet Sauvignon som i det här fallet. Lagrat 5 månader i stora ekfat som kallas “fudres” som rymmer mer en 5.300 liter.

Mjukt och bärigt. Serveras vid 14-16ºC tillsammas med lagrad ost, spansk skinka eller kötträtter.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor:

• 2 Flaskor Clot dels Oms Rosado 2018.

Tillverkat enbart med sorten Merlot  från fälten Clot dels Oms.

Gjort med tekniken som kallas sangrado, vilken ger den allra bästa druvmusten genom självrinning, utan press, efter 48 timmar kall macerering med skalet av druvmassan.

En fin rosa färg, doft av hallon och blåbär med fin fruktintensitet. Frisk och välbalancerad. Perfekt till pastarätter och salader.

• 2 Flaskor Gran Clot dels Oms chardonnay 2018

Ett vitt vin tilverkat av sorten Chardonnay som har jäst och lagrats på ekfat i 4 månader och med tekniken batonage som där botensatsen rörs om för att ge mera smak åt vinet.

Ett komplext vin med nyanserade dofter som påminner om citrus, och tropiska frukter som mango och sin prägel av ek. Passar till rökt lax och kycklingrätter.

• 2 Flaskor Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva

Vi kunde inte låta bli att erbujda en Cava från den här bodega så vi väljer denna som nyligen vunnit en guldmedalj i Mundus Vini.

Ett komplext musserande vin med dofter av nybakad bröd och nötter. Utmätk för att fira något tillsammans med skaldjor eller paella.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor:

• 3 Flaskor Forcalla de Antonia 2019.

Tillverkat enbart med sorten Forcalla fråm fälten som odlades av fröken Antonia.

Av Forcalla druvsort finns bara några få fält i området. Sorten blev nästan eliminerad från vinodling av olika anledningar, men fram för allt är att Forcalla ger viner med mindre färg än andra sorter. En beteckning inte så viktigt nu men förr skulle röda viner ha stark rödfärg.

Ett ljusfärgat vin med låg syra, doft av körsbär och citrus med fin fruktintensitet och bra avslutande syra. Med behaglig eftersmak.

• 3 Flaskor Soplo Malvasia 2020.

Namnet Soplo som betyder blåst på spanska kanske kan beskriva vinet i sig själv som en frisk vind från havet.  Ett vit vin med doft av vita blommor med insläg av päron fräscht och smakligt. Passar med pasta salader och fisk t.ex gädda.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskorvin från Bodegan Pardevalles, varav 3 flaskor av den vita sorten Albarin samt 3 flaskor lagrat rött vin från fältet Gamonal, gjort till 100% av druvan Prieto Picudo.

På detta sätt har du som vinälskare en unik chans att provsmaka viner gjorda på två av Spaniens mest okända druvsorter. Ett fynd för sällsynta-vinsäkare!

• 3 flaskor Pardevalles blanco 2021 Albarin.

Ett vin som visar vilken potential druvsorten Albarin har, med sina fruktiga smaknoter av aprikos, äpple och citron i harmoni   med muskat toner.

Den friska syran skapar perfekt balans mellan alkoholhalt och strävhet.

• 3 flaskor Pardevalles Gamonal 2018

Gjort av druvan Prieto Picudo från vinfältet ”Gamonal”. Den steniga jordmånen där rankorna växer hämmar tillväxten av bladmassa, men bidrar till optimaldruvkvalitet. Lagrat ett år i en gammal 1800-talsgruva på fransk och amerikanska ekfat. Där vinet når sin mognad och perfekt balans mellan de kraffulla frukten och ekfatstonerna. Med lång eftersmak som ger en bra bild av vad druvsorter Prieto Picudo har att erbjuda.

Cantariña är en utav dem första bodegorna att kvalificera sig i den nya reglering som DO Bierzo har tagit fram, vilken liknar den franska metoden som används i Bourgonge där det viktigaste är vinfälten för vinkvalitè.

Ett vin från ett visst fält ”vino de paraje” Las Gudiñas.

• 6 flaskor Cantariña viña Los Pinos.

Ett vin från 2018 en del jäst i stora tunnor och med kort lagrinstid på franska ekfat 8 månader.

Djupt  körsbärsfärgat vin, fruktigt doft av röda bär med fin friskhet av sin högt syra och bra strävhet som balanseras utmärk i munnen.

Ett vin med djup eftersmak som passar bra till mustiga köttgrytor och annan mat med mycket smak.

Que aproveche¡¡¡¡.

Erbjudandet består av 2 flaskor Imperio Homenaje i en snygg trädlåda. Det är ett vin som passar perfekt till julfirandet eller som present till alla vinälskare.

Vinet har erhållit guldmedalj i tävlingen VinDuero 2020

Vinet är gjort på 100% av druvsorten Bruñal en  unik druva som bara går att hitta på enstaka speciella platser.

Med djup doft av mörka bär, inslag av kakao och rostade kaffebönor. Fin och kraftfull karaktär  med kraftig smak utan att bli utmanande, perfekt balanserad, smakrik och med lång eftersmak.

Passar bra till  nötkött, viltkött eller varför inte utan något till.

Erbjudandet består av 3 flaskor Cava i en snygg trädlåda perfekt för att fira jul och nyår med familj och vänner, på den högsta nivå:

En flaska Rabetllat i Vidal Gran Reserva Familiar 2015 ett vin som har vunnit Platinum i vintävlingen Decanter, vilket betyder att efter att ha vunnit guldmedaljen testar juryn vinet en extra gång, om de då anser vinet ha extra hög kvalitet får det vinet medaljen Platinum. En dubbel test som bara de bästa vinerna klarar.

https://awards.decanter.com/DWWA/2021/wines/692991

Decanter säger om vinet;

“Elegant and sublime freshbrioche and peachyfruitnose. Drybut with somesoftness on the palate, an attractivetexture and somedelicacy. Well-balanced and stylish, this also has greatfocus, X-factor and length. Impressive.”

 Gjortpå 100% av druvsorten Xarel.lo och lagrat i 55 månader

Ett perfekt tillfället för att testa den under jul-och nyårsfesterna.

En flaska Rabetllat i Vidal Gran Reserva 2017  Gjort på de bästa druvorna från vinfälten och är en blandning av Chardonnay Macabeo och Xarel.lo. Lagrat i mer en 30 månader.

Årgången 2015 av detta vin fick också platinum medalj.

Vinet beskrivs som nyanserad, elegant, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, nybakade bullar och hasselnötter, smakrikt och med lång eftersmak.

En flaska Rabetllat i Vidal Brut Rosado Gjort på druvsorterna Garnacha och Trepat en blådruvsort som pasar mycket bra för mousserande rosè.

Med sin ljusrosafärg, toner av jordgubbar och röda bär, bra balancerad syra och lång efter smak. Passar mycket bra till pasta och kycklingrätter och när som helst i goda vännerslag.

Erbjudandet består av en trädlåda med 3 flaskor:

En flaska Ricardana Reserva 2013 lagrade i 30 månader i ekfat  som är framställt med de bästa vinstockarna av Tinto Fino. Elegant och bra harmoni, med lång komplex eftersmak.

En flaska Ricardana Crianza 2015 lagrade i 20 månader i ekfat. Rubinröd färg med bred doft av mörka bär, kryddor med karaktär och finess med en touch av ek väl integrerad och lång eftersmak.

En flaska Ricardo I Crianza 2017 från ett annat vinfält och mindre tid i ekfat (18 månader). Kraftig röd färg, intensiv fruktdoft av blåbär, björnbär, mörka bär, kryddor och lagom strävhet av sin tanninstruktur.

Tre intressanta viner från Ribera del Duero som visar potentialen som olika årgångar och lagringstider i ekfat kan ge. Prova och jämför dem.

KOMMER SNART

Modern stil vs Traditionel stil rosé.

Erbjudande består av en låda med 3 flaskor Alagú Rosé Forcallat och 3 flaskor Ricardana Rosado Tinto fino. Två olika stilar rosé till samma tillfällen.

Alagú Rosé Forcallat

Med sin provensalka stil, blek rosafärgat, fruktigt och blommigt mycket frisk smak med balanserad syra och lång eftersmak.

Det mest speciella med det här vinet är druvsorten Forcallat. En druva som nästan försvunnit från vinodling och endast några enstaka vinodlare fortsätter att odla den. Nu har intresset växt, men det finns knappt några fält kvar.

Ricardana Rosado

Med sin traditionella stil, ljus röd färg, fruktig doft, bärig och mycket frisk smak.

Druvsorten är Tinto fino den samma druva som Bodegan använder till sina berömda röda viner.

Snart är sommaren här med sina härliga kvällar. Tid för Rosèviner. En aperitif innan maten på grillen är färdig eller kura skymning med ett glas i handen.

Båda två av de här rosèvinerna passar utmärkt vid dessa tillfällen men vilken är din favorit???

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor:

• 2 Flaskor Forcalla de Antonia 2018.

Tillverkat enbart med sorten Forcalla fråm fälten som odlades av fröken Antonia, hon är nu borta men Rafael vill nämnge vinet till henes minne, en person som trots alla motsättningar fortsatte med att odla denna druvsort.

Ett ljusfärgat vin med låg syra, doft av körsbär och citrus med fin fruktintensitet och bra avslutande syra. Med behaglig eftersmak.

• 2 Flaskor Uno 2018 100% Monastrell.

Monastrell är den mest odlade druva i området  Medelhavets Druvsort som kräver detta varma klimat för att nå full mognad och ge fylliga viner och sin lite animaliska karäkter.

Med doft av röda och mörka bär, kryddor och örter visar den rustika karaktär som druvsorten har med bra balans mellan syra och alkoholhalt,  friskt och elegant.

• 2 Flaskor Soplo Malvasia 2019.

Namnet Soplo som betyder blåst på spanska kanske kan beskriva vinet i sig själv som en frisk vind från havet.  Ett vit vin med doft av vita blommor med insläg av päron fräscht och smakligt. Passar med pasta salader och fisk t.ex gädda.

Det har gått ett år sedan vi började med det här spännande äventyret av att leta efter speciella spanska viner för speciella svenska kunder som uppskattar det som är annorlunda.

Vi vill fira det med det här fantastiska vinet som jag själv fick möjlighet att provsmaka och följa under sin lagringstid i ekfat.

Ett vin som passar perfekt till julfirandet eller som present till intresserade vinälskare.

Erbjudandet består av en låda med 3 flaskor

• 3 flaskor av Heredad del viejo imperio homenaje

Detta vin har nyligen blivit prisbelönt med guldmedalj i tävlingen VinDuero

Ett vin gjort 100% av druvsorten Bruñal en minoritet-druva som bara går att hitta på specifika platser.

Med djup doft av mörka bär, inslag av kakao och rostade kaffefrön. Fin och kraftfull karaktär  med kraftig smak utan att bli utmanande, perfekt samband, smakrik och med lång eftersmak.

Passar bra till  nötkött, viltkött eller tom utan något mer.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskorvin från Bodegan Pardevalles, varav 3 flaskor av den vita sorten Albarin samt 3 flaskor lagrat rött vin från fältet Gamonal, gjort till 100% av druvan Prieto Picudo.

På detta sätt har du som vinälskare en unik chans att provsmaka viner gjorda på två av Spaniens mest okända druvsorter. Ett fynd för sällsynta-vinsäkare!

3 flaskor Pardevalles blanco 2019 Albarin.

Ett vin som visar vilken potential druvsorten Albarin har, med sina fruktiga smaknoter av aprikos, äpple och citron i harmoni   med muskat toner.

Den friska syran skapar perfekt balans mellan alkoholhalt och strävhet.

3 flaskor Pardevalles Gamonal 2016

Gjort av druvan Prieto Picudo från vinfältet ”Gamonal”. Den steniga jordmånen där rankorna växer hämmar tillväxten av bladmassa, men bidrar till optimaldruvkvalitet. Lagrat ett år i en gammal 1800-talsgruva på fransk och amerikanska ekfat. Där vinet når sin mognad och perfekt balans mellan de kraffulla frukten och ekfatstonerna. Med lång eftersmak som ger en bra bild av vad druvsorter Prieto Picudo har att erbjuda.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor Viña Cantariña från vinfälten ”Los Pinos”. Druvan Mencía utgör med sina 90%  huvudparten,  blandat med andra druvsorter  även vita.

90 poängs av Parker bedömning.

Enligt  gammal tradition kommer vinet från hela vinfältet, (s.k. vinos de parcela) i det här fallet ”Los Pinos” där Palomino, Doña Blanca, Garnacha och framför allt Mencía växer tillsammans. Allt skördas samtidigt och vinet tillverkas med alla druvsorter.

• 6 flaskor Cantariña viña Los Pinos.

Ett vin från 2017 med kort lagrinstid på franska ekfat 8 månader.

Djupt  körsbärsfärgat vin, doft av röda bär med fin friskhet av sin högt syra och bra strävhet som balanseras utmärk i munnen.

Ett vin med mer bred smak än djup som passar bra till den traditionella rätten från området vilken heter ”Botillo” kött från grisrevben med mera samt paprikapulver och vitlök allt stoppas i stora korvskinn som kokas lång tid i grytan. En rätt med anor från kelterna.

Även till mustiga köttgrytor och annan mat med mycket smak.

Que aproveche¡¡¡¡.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor 100% Albariño. Ett ungt vin där vi kan känna alla särdrag som druvsorten har.

• 6 flaskor Ruta 49 2019.

Varför ett så konstigt namn? kan man fråga sig Ruta 49 som betyder väg 49.

Ägaren svarar med ett leende och tar fram en fin berätelse. Det är hans livs väg sedan han foddes år 1949. Livets väg är kort och gäller att njuta av små saker, som har stort värde.T ex trevliga möten med vänner och ett glas gott vin.

Denna filosofi finns också mycket i vinet. Ett aromatisk vin med fruktdofter och en liten lätt mineralitet, komplext med fin syra. Passar utmärkt för en liten skaldjursfest. För ett trevligt moment. Passa på.

En gammal tradition i trakten var att när man öppnade en vin tunna sattes en lagerbladskvist i bodegans port för att visa att nu började försäljningen från en ny vintunna. Då var det dags att komma och provsmaka.

På samma sätt sätter vi en lagerbladkvist så att ni ska veta att vi lanserar ett nytt vin till våra svenska kunder.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor  med två olika viner av druvsorten Verdejo. Ett ungt vin där vi kan känna alla särdrag som druvsorten har, samt ett annat vin av Verdejo fatlagrad i Bordeaux stil.

• 4 flaskor 40 Vendimias Verdejo 2018.

Ett vin som sammanfattar Ruedas fyrtio års förvandling.

Med djup frisk doft av citrus, med en markerad ton av örtiga dofter såsom hö, buxbom  blandat med anis och fänkål.  En hög fruktsyra som ger friskhet med fyllig kropp  perfekt balanseras. Lämnar en mjuk strävhet i munnen.

Ett vin som passar utmärk till pocherad fisk med citronsåseller och skaldjur samt risrätter, man kan t ex tänka sig en paella avnjuten på stranden i någon ”chiringuito” med ett glas svalt vin i handen medan solenstrålar.

• 2 flaskor 40 Vendimias Cuvee 2019.

Ett vin av druvsorten Verdejo 20% fatjäst och 80% jäst i ståltank. Efter jäsning  lagradt tillsammans på ekfat i 5 månader. Ett vin i Bordeauxstil, där man kan känna skillnaden mellan druvas två stilar.

Vinet tappar inte sin druvkaraktär med tydliga citrusdofter blandade med  kryddofter från från sin lagringstid på ek.

Vinet passar bra till stekta eller grillade fiskrätter som till exempel grillad lax och rökt ål.

Om du jämför de två olika vinerna kommer du att kunna känna skillnaden av båda stilar med samma druva.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor endast med druvan Rufete, två olika årgångar för att uppskatta hur druvsorten ändras med fatlaggring;

• 3 Flaskor Calixto Rufete 2019

Ett ungt vin som visar vad  vindruvan Rufete är. Inte alls smyckat med ekfat. Den har en fin ljus färg och en intensiv doft av röd frukt, hallon, jordgubbar. Frisk smak som känns lätt i munnen utan skarpa taniner.

Ett lätt vin som passar utmärkt att börja festen med. Gärna med lite tilltugg,  några bitar medelstark ost, prinskorv och liknande, eller med ren färsk pasta med bara smör och parmesanost.

• 3 Flaskor Calixto Bolosea 2018

Gjort av druvsorten Rufete lagrat i kort tid på franska ekfat. På så sätt får vinet komplexitet utan att tappa sin fruktkaraktär. Ett elegant vin med mycket frukt, blandat med en ton av rostat kaffe efter sin tid i ek. Ett vin för att dricka i välsällskap, matchar utmärkt  med kycklingrätter med svampsås,  ett vegetariskt alternativ är en krämig polenta med ugnsbakade grönsaker eller varför inte smörstekta svamp.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor

3 flaskor Regoa TN 2012

Ett vin gjort med en blanding av 4 olika druvsorter 80% Mencia 10% Brencellao 8% Caiño och 2% Sauson, med fokus på Mencia med ett bra ackompanjerat inhemska druvsorter.

Med en väldigt bra balans av alla komponenter,  upptäcker man den fina friskheten och höga syran som Menciadruvan ger i ett  klimat med Atlanten som granne. Ett mjukt och elegant vin att äta med ”lacon” ett sort skinka som görs här i Galicien eller en ost av komjölk från trakten som kallas ”tetilla” Bröst-ost, mjuk och krämig ost som passar utmärkt med det här vinet.

3 flaskor Regoa Copas 2017

Ett vin utan någon fatlagring gjort med en blanding av Mencia, Brencellao, Caiño och Sauson med en lång macererings tid med skalet. Man uppfattar det här vinet lite rustikt, såsom gammaldags med ett uråldrigt förhållande till traditionen, som det gjordes förr, det har en stark karaktär, kraftfull men inte aggressivt.

Detta vin passar bra till en typisk gryta ”Pote Gallego” med böner, fläskkött och vitkål. Klassisk mat för att orka med det hårda arbetet i fälten.

Erbjudandet består av en låda med 3 flaskor av olika årgångar och stilar. Det första gjort på en blandning av två druvsorter. De andra två gjorda på den enstaka druvan Juan Garcia. Alla tre ger en utmärkt bild av det här unika vinområdet.
• 1 flaska Winner Premium 2014
Ett vin gjort på båda druvsorterna Bruñal och Juan García från hundraåriga rankor, som blev det bästa vinet från ”Los Arribes” med 94 poäng av 100 i tävlingen Vinduero. Ett vin som fått bra betyg i alla de tävlingar det deltagit i. Mer än åtta månader på ekfat och minst ett år på flaska. Det har dofter av mörka bär, inslag av kakao, rostat kaffe och kryddor. Välstrukturerad kropp, håller sig kvar lång tid i munnen med lång eftersmak.
Passar bra till nötkött, t.o.m. till vilt.

• 1 flaska Heredad del Viejo Imperio 2015
Ett endruvsvin gjort endast med druvsorten Juan García från rankor som klarat sig från vinlusen, prefylloxera, det vill säga mer än 105 år gamla.
Vinet har lagrats i 18 månader på amerikanska och franska ekfat och minst ett år på flaska. Det har dofter av mörka bär, kryddor, läder, mineralitet med bra balans och viss elegans.
Passar till ryggbiff med svamp och kött grytor.

• 1 flaska Solar de la Victoria 2017
Ett endruvsvin gjort på Juan Garcia med mindre tid på ekfat, 6 månader, vilket ger ett vin med stark fruktig doft, mjuk balanserad smak.
Den kortare tiden på fat ger det här vinet mer fruktighet och så klart mindre inslag av ek.
Ett trevligt vin som passar till det mesta.

Erbjudandet består av en låda med 3 flaskor:

En flaska Ricardana Reserva 2013 lagrade i 30 månader i ek fat  som är gjort med de bästa vinstockarna av Tinto Fino. Elegant och bra harmoni, med lång komplex eftersmak.

En flaska Ricardana Crianza 2015 lagrade i 18 månader i ek fat. Rubinröd färg med bred doft av mörka bär, kryddor med karaktär och finess med en touch av ek väl integrerad och lång eftersmak.

En flaska Ricardo I Crianza 2015 från en annan vingård med yngre plantor. Kraftig röd färg, intensiv fruktdoft av blåbär, björnbär, mörka bär, kryddor och lagom strävhet av sin tanninstruktur.

Tre intressanta viner från Ribera del Duero som visar potentialen som den här trakten kan ge.

Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor. Tre flaskor Mansagallo som är gjort med de äldsta vinstockarna av garnachadruvor från mer än 60 år gamla som familjen Valverde har i sina fält och tre flaskor Remedio del Rey med lite enklare stil också med garnacha druvor från 18 år gamla vinstockar, i båda fall skördas druvklasarna för hand för att inte skada frukten ock hålla sin integritet

De här två intressanta vinerna av garnachadruvan som tillverkas
i bodegan ger en bra bild av
potentialen som den här druvsorten kan ge i den här trakten.