Din varukorg är för närvarande tom.
Gå tillbaka till butiken
Garnachas de Gredos
Att återvinna en regions identitet genom dess mest ursprungliga och traditionella odling är precis vad som sker i denna centrala del av Spanien, ett bergigt område där druvsorten Garnacha traditionellt odlades. Det handlar om en återfödelse som inte kommer att bli en tillfällig trend, eftersom den har enormt mycket att erbjuda vinälskare världen över.
Garnacha‑druvan kan beskrivas som den återuppståndna, eftersom den genomgick en mörk period under 1980‑talet då den betraktades som en druva av andra klass. I dag är den en av de mest uppskattade sorterna och vinner fler anhängare för varje dag.
I Sierra de Gredos, där jordarna är magra och huvudsakligen består av sand från nedbruten granit, ger den — om man respekterar de låga skördeuttag som krävs — viner med tydlig karaktär.
Den ger viner med ljus färg; garnacha har ett tunt skal med saftig och söt fruktkött samt aromer av röda frukter, kryddor, örter och blommor.
Eftersom det är en druva med tunt skal har den låg tanninhalt, vilket ger vinet en mjuk och silkeslen textur.
Den uttrycker mycket väl det terroir där den odlas och är mycket känslig för att förlora sina kvaliteter när avkastningen blir för hög.
I munnen kännetecknas den av sin lätthet och behagliga passage, med låg syra och liten strävhet. Aromatiska och mineraliska, flytande viner som kommer att ge stor njutning åt sina konsumenter.
ENO-037
Upptäck ett exklusivt paket med 6 flaskor Garnacha‑viner från Gredos, varma och vänliga viner som kommer att glädja dig under vintern:
- 2 flaskor “Mariscalas Garnacha”
Ett vin som speglar det mest typiska för denna region och denna druvsort, med en granatröd färg av medel till låg intensitet och aromer av röda frukter i likör som påminner om klassiska körsbärspraliner. Brett och smakrikt i munnen. Ett behagligt och lättdrucket vin som passar till rätter som kyckling i sås, nötkött eller till och med ett smakrikt fiskrätt.
- 2 flaskor “Páramo de Valverde”
Ett vin gjort på Garnacha Tinta som mycket väl visar vilken potential denna druva har i Gredosområdet. Med ett klart utseende, medelfyllig granatröd färg och en lätt orange kant. Doften är jordig med inslag av trä och blyertspenna. I munnen är det brett, omslutande och silkeslent, med ett långt och bestående avslut. Ett vin som passar utmärkt till grytor och långkokt kött.
- 2 flaskor “Navaherreros”
Ett lagrat vin som strävar efter att spegla området där vingårdarna är planterade, framställt av en blandning av olika bylägen. Ett vin med aromer av röda frukter, örtiga toner och en livlig, mineralrik profil som är typisk för de granitrika jordarna i Gredos. Ett gastronomiskt vin som passar utmärkt till köttgrytor.
