Sommarlåda:
Sommaren börjar försiktigt visa sig, och det är lockande att njuta av dessa friska och eleganta viner på terrassen medan man beundrar de imponerande solnedgångarna som kan ses i dessa breddgrader.
Den här gången kan vi njuta av ett vitt vin från Ribeiro-regionen, producerat av en liten vinodlare med sina egna vingårdar, ”Colleteiro”. Vinet är framställt av olika druvsorter, men den som dominerar är regionens drottning – treixadura.
Å andra sidan får vi njuta av en rosé med själ av vitt vin, eftersom det är framställt med en blandning av den röda druvan Prieto Picudo och den vita druvan Albarin, i en spännande kombination av smaker.
ENO-033
Erbjudandet består av en låda med 6 flaskor Ett vit vin från Galizien och en Rosè från Leon.
- 3 flaskor 4 Ferrados Colleteiro
“Vi står inför ett signaturvin i begränsad upplaga. Det är framställt av följande urval av druvor: Treixadura 85 %, Godello 10 %, Loureira 5 %. Den sistnämnda varianten, Loureira, ger en intensiv fruktig arom när den kommer i kontakt med glaset.”
En Colleiteiro är en unik figur på den iberiska halvön, erkänd av Xunta de Galicia. Efter 34 år sedan dess skapande har den exakt samma egenskaper: en förespråkare för inhemska druvsorter, med en begränsad skörd och produktion av vin enbart från egen skörd.
- 3 flaskor Klaret Pardevalles
Vinet är framställt till 60 % av druvan Prieto Picudo och till 40 % av Albarín Blanco för att skapa ett fruktigt, lätt och elegant rosévin.
Smakprofil: Blekt rosa färg med purpurtoner. Elegant doft av färsk frukt, där de vegetabiliska och örtiga inslagen från Albarín harmoniserar med de röda frukterna från Prieto Picudo, vilket ger komplexitet till helheten. Friskt, fruktigt, lätt och med en smakrik och ihållande eftersmak. Bra balans.
