Ho hay productos en el carrito
Comprar todos los productos
Garnachas de Gredos
Recuperar la identidad de una región a través de su cultivo más propio y ancestral es lo que está ocurriendo en esta región central de España, una zona montañosa donde se cultivaba tradicionalmente la variedad Garnacha, un resurgir que no quedará por moda pasajera ya que es enorme lo que puede ofrecer al mundo de los amantes de vino.
La variedad Garnacha podíamos designarla como la renacida, ya que tuvo un oscuro periodo reciente por los años 80 en que se consideraba una uva de segunda clase siendo hoy por hoy una de las uvas más consideradas ganando día a día más adeptos.
En la Sierra de Gredos de suelos pobres principalmente de arenas propias de la degradación de la piedra granítica, ofrece, si se respetan bien los bajos rendimientos vinos de notable carácter.
Da unos vinos de baja capa, la garnacha tiene una piel fina con pulpa jugosa y dulce y aromas a frutos rojos, especias, hierbas o flores.
Al ser una variedad de piel fina, tiene un bajo contenido en taninos, lo que le da una textura suave y sedosa al vino.
Expresa muy bien el terroir en el que esta cultivada siendo muy sensible a perder sus cualidades cuando las producciones son elevadas.
En boca se caracteriza por su fácil y agradable paso de baja acidez y escasa astringencia. Vinos fluidos aromáticos y minerales que harán disfrutar a sus consumidores.
ENO-037
Descubre un paquete exclusivo con 6 botellas de vino de Garnachas de Gredos, vinos cálidos y amables que te alegrarán en invierno:
- 2 Botellas de “Mariscalas Garnacha”
Un vino que refleja lo característico de esta comarca y esta variedad con un color granate de media a baja capa aromas a frutas rojas en licor que recuerda a los típicos bombones con licor de cerezas. Amplio y sabroso en boca. Un vino agradable y fácil de beber para acompañar platos como pollo en salsa, ternera o incluso atreverse con un pescado sabroso.
- 2 Botellas de “Paramo de Valverde”
Vino de la variedad Garnacha Tinta que refleja muy bien el potencial que tiene esta variedad en la comarca de Gredos. Con una capa media de aspecto límpido de color granate y menisco anaranjado. Con una nariz terrosa con recuerdos a madera y lápiz. En boca resulta amplio envolvente y sedoso buena persistencia final de boca. Vino apropiado para acompañar carnes estofadas.
- 2 Botellas de “Navaherreros”
Un vino con crianza que trata de reflejar la comarca en la que se encuentran plantadas las viñas, de una mezcla de parcelas del pueblo. Vino con aromas a frutas rojas y recuerdos herbáceos y un perfil vibrante y mineral propio de los suelos graníticos de Gredos. Vino gastronómico que acompañara a la perfección guisos de carne.
